专业介绍
- 专业简介
- 职业面向
- 培养目标
- 核心课程
- 专业能力要求
- 接续专业
旅游管理与服务教育主要研究管理学、经济学、旅游学、教育学、酒店管理等方面的基本知识和技能,包含师范和非师范两类,师范类多在专科、技术类院校进行旅游类专业的教学与研究,非师范类多在旅游、酒店类企业进行策划、营销、服务、经营和管理等。
本专业毕业生主要面向物资经营企业、工矿企业及事业单位,从事物资采购、销售、储运、配送及基层管理等工作。
本专业培养掌握旅游管理的相关基础理论知识,掌握旅游服务行业的基本操作技能及管理服务技能,熟悉东南亚国家旅游发展概况,具备一定的外语会话能力和一定的旅游专业教学能力,能在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。
《饭店服务心理学》、《会展旅游概论》、《酒店公共关系》、《酒店管理与经营》、《酒店企业财务管理》、《酒店信息系统管理》、《酒店政策与法规》、《酒店经营策划》、《现代酒店管理学》、《教学技能与教材教法》
1.具有旅游景区、旅游电子商务、旅行社、定制旅行、导游、酒店服务的能力;
2.具有基本的旅游产品咨询、接待、销售的能力;
3.具有良好的科学与人文素养、职业道德;
4.具有良好的语言表达、客户沟通、突发事件处理的能力;
5.具有引导游客爱护环境、文明安全旅游的能力;
6.具有适应旅游行业数字化发展需求的数字技术应用能力;
7.具有终身学习和可持续发展的能力。
接续高职专科专业举例:旅游管理、导游、旅行社经营与管理、定制旅行管理与服
务、智慧景区开发与管理
接续高职本科专业举例:旅游管理、酒店管理、旅游规划与设计
接续普通本科专业举例:旅游管理、酒店管理