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食品安全与检测技术 - 鹤壁职业技术学院中专部中职专业

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鹤壁职业技术学院中专部

预报名开始

公办五年一贯制（高职）

学院经过十余年的建设发展，学院办学水平显著提升，各项事业取得了跨越式发展。学院分别于2006年
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2010年以优异成绩通过了高职高专人才培养工作水平评估。连续多年在全国高职院校技能大赛均获得好名次，累计获得国家级奖项一等奖4项
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二等奖8项
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三等奖18项，省级奖项121项。

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食品安全与检测技术

专业代码： 690104

专业类别：食品类

基本修业年限：粮农食品安全评价、可食食品快速检验、食品合规管理

所属大类：食品药品与粮食大类

政策文件：【PDF】中等职业学校种子生产技术专业教学标准体系——培养目标和定位职业教育专业简介（2022年修订）一一中华人民共和国教育部

专业介绍

专业简介
职业面向
培养目标和定位
核心课程
主要专业能力要求
接续专业举例

主要培养具有扎实的食品安全与检测理论基础、熟练的食品安全与检测实践技能、严密的整合思维能力、良好的职业能力与职业素养、国际化视野的创新型高素质人才。面向质检员和农产品食品检验员等职业，食品质量管理、食品安全风险控制、食品常规检验检测、食品生产现场管理等岗位（群）。本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品微生物检验检测、食品安全与质量控制、仪器分析等知识，具备食品质量安全体系管理、关键控制点监测、食品质量检验、原辅料验收等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品安全与质量管理、食品微生物检验检测、食品生产管理等工作的技术技能人才。食品质量管理技术、食品安全风险控制、食品合规管理、食品微生物常规检验、食品理化常规检验、标签标识及感官检验、食品加工技术、食品生产现场管理。 1.具有实验基本素养，规范开展食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验的能力； 2.具有按照国家标准要求对食品、食用农产品、包装材料等进行规范检验检测的能力； 3.具有依据食品标准与法规要求，规范完成检验结果统计和记录的能力； 4.具有按照技术规范清洁和保养常用检验仪器及设备，管理实验室检验检测耗材的能力； 5.具有根据生产现场管理要求完成原辅料验收、加工设备器具管理、半成品验收与成品放行管理的能力； 6.具有食品安全风险分析、食品企业通用卫生规范实施和关键控制点监测的能力； 7.具有维护食品企业质量管理体系，按照体系内部审核要求规范记录食品质量安全体系实施情况的能力； 240 8.具有适应食品产业数字化发展新需求，依据绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事职业活动的能力； 9.具有终身学习和可持续发展的能力。接续高职专科专业举例：食品质量与安全、食品检验检测技术、农产品加工与质量检测接续高职本科专业举例：食品质量与安全、食品工程技术、生物检验检测技术接续普通本科专业举例：食品科学与工程、食品质量与安全

开设院校

该条件下没有符合的院校

序号	院校名称	所在地	招生层次	招生简章
1	河南信息工程学校	郑州市	三年制中专	查看
2	河南农业职业学院中专部	郑州市	三年制中专	查看
3	河南省医药卫生学校(河南工业和信息化职业学院)	郑州市	3+2	查看
4	河南省驻马店财经学校	郑州市	三年制中专	查看
5	洛阳铁路信息工程学校	洛阳市	三年制中专	查看
6	河南推拿职业学院中专部	洛阳市	三年制中专	查看
7	河南省工商行政管理学校	郑州市	三年制中专	查看
8	开封市体育运动学校	开封市	三年制中专	查看
9	河南工业职业技术学院中专部	南阳市	五年一贯制（高职）	查看
10	河南工业和信息化职业学院中专部	焦作市	五年一贯制（高职）	查看
11	郑州信息科技职业学院中专部	郑州市	三年制中专	查看
12	河南省理工中等专业学校	郑州市	三年制中专	查看
13	河南工业贸易职业学院中专部	郑州市	五年一贯制（高职）	查看
14	南阳建筑工程学校	南阳市	三年制中专	查看
15	河南省水利水电学校	郑州市	三年制中专	查看
16	焦作市体育运动学校	焦作市	三年制中专	查看
17	周口幼儿师范学校(驻马店幼儿师范高等专科学校)	周口市	3+2	查看
18	安阳市中等职业技术学校	安阳市	三年制中专	查看
19	安阳幼儿师范高等专科学校中专部	安阳市	五年一贯制（高职）	查看
20	鹤壁市机电信息工程学校(鹤壁职业技术学院)	鹤壁市	3+2	查看
21	鹤壁职业技术学院中专部	鹤壁市	五年一贯制（高职）	查看
22	延津县城北职业中等专业学校	新乡市	三年制中专	查看
23	封丘县致远中等职业学校	新乡市	三年制中专	查看
24	濮阳市体育运动学校	濮阳市	三年制中专	查看
25	濮阳职业技术学院中专部	濮阳市	三年制中专	查看
26	许昌电气职业学院中专部	许昌市	五年一贯制（高职）	查看
27	许昌市凤雏机电工程学校	许昌市	三年制中专	查看
28	漯河市体育运动学校	漯河市	三年制中专	查看
29	临颍县南街村艺术职业学校	漯河市	三年制中专	查看
30	卢氏工业中等专业学校		三年制中专	查看
31	三门峡市体育运动学校	三门峡市	三年制中专	查看
32	永城市中等专业学校		三年制中专	查看
33	永城职业学院中专部	商丘市	五年一贯制（高职）	查看
34	信阳市鸡公山少林武术学校	信阳市	三年制中专	查看
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36	驻马店幼儿师范高等专科学校中专部	驻马店市	二年制中专	查看
37	新蔡县职业中等专业学校		三年制中专	查看
38	郑州市电子信息工程学校	郑州市	三年制中专	查看
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43	郑州东方艺术中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
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48	郑州铁道中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
49	郑州艺术幼儿师范学校	郑州市	暂未设置	查看
50	郑州平原邮电中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
51	河南辅读中等职业学校	郑州市	暂未设置	查看
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53	郑州树青医学中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
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55	郑州城市管理中等专业学校	郑州市	暂未设置	查看
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